O ponto de partida da sua análise.
Visão geral da capacidade
Capacidade máxima
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unidades / dia
Capacidade real
—
unidades / dia
Produção ou vendas
—
unidades / dia
Taxa de utilização
—
da capacidade vendável
Etapa 1 de 7
01Dados do negócio
O que significa esta etapa?
É a rotina de funcionamento e a lista dos produtos que você vai analisar. A participação no mix é a porcentagem de cada produto no total; as participações devem somar 100%. Use uma mesma unidade para comparar os volumes.
Exemplo ilustrativo · marmitaria
Uma marmitaria funciona 8 horas por turno, com 1 turno por dia, 5 dias por semana e 22 dias por mês. Planeja 120 marmitas de frango (60% do mix) e 80 vegetarianas (40%) por dia. A unidade equivalente e a unidade dos dois produtos são “marmitas”.
Os números são apenas exemplos. Use os dados medidos do seu negócio; eles não são preenchidos automaticamente.
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